Panipuri Business से कमायें 5 से 7 हज़ार प्रतिदिन !

पानीपुरी Panipuri : इस मसालेदार खाने का नाम सुनते ही जीभ में पानी आ जाता है। देश के अलग-अलग हिस्सों में Panipuri को अलग-अलग नामों से पुकारा जाता है जैसे गोलगप्पे, फुचका, फुल्की आदि।

पानीपुरी Panipuri  व्यवसाय को न्यूनतम पूंजी से शुरू किया जा सकता है और अधिकतम पूंजी के साथ विशेष लाभ अर्जित किया जा सकता है। जिसे आप घर पर आसानी से कर सकते हैं। इसके लिए न तो ऑफिस खोलने का झंझट है और न ही इस काम को करने के लिए नौकरी करनी पड़ेगी। यह काम ऐसा है कि आप इसे अकेले कर सकते हैं।

पानी-पुरी Panipuri (गोलगप्पे) की ज्यादा डिमांड क्यों ?..

आज का समय, जो कि डिजिटल समय है, आधुनिक समय में भी पानीपुरी Panipuri  की मांग में कभी कमी नहीं देखी गई। आपको हर दो किलोमीटर पर पानी से भरी दुकानें या दुकानें देखने को मिल जाती हैं। खासकर लड़कियों को पानीपुरी Panipuri  बहुत पसंद होती है। इसी वजह से आपको हर बड़े शहर और हर बड़े मॉल में पानी देखने को मिल जाएगा.

यदि आप स्टॉल नहीं लगाना चाहते हैं और केवल एक थोक व्यापारी के रूप में कार्य करना चाहते हैं, तो आप इस फॉर्म में आसानी से व्यापार कर सकते हैं। और आप भी बहुत कम पैसों में एक अच्छा बिजनेस शुरू कर सकते हैं।
आज हम आपको बताएंगे कि कैसे आप पानीपुरी Panipuri  का काम घर पर कम पैसे में कर सकते हैं। जानिए इस बिजनेस से जुड़ी खास बातें

भारत में पानीपुरी Panipuri  गोलगप्पे की स्टाल

पानीपुरी Panipuri  हमारे देश में सबसे प्रसिद्ध स्नैक्स में से एक है। पानीपुरी Panipuri  को कई अन्य नामों से भी जाना जाता है, जैसे गोलगप्पे, फुचका, फुलकी, आदि। इस देश के लगभग सभी लोग पानीपुरी Panipuri  से प्यार करते हैं और इसलिए, देश भर में सभी जगहों पर इसका कारोबार किया जाता है। विशेष रूप से उत्तर भारत के लोग पानीपुरी Panipuri  को इसके बेहतरीन स्वाद के कारण खाना पसंद करते हैं।

इस मसालेदार खाने का नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है. पानीपुरी Panipuri  का व्यापार न्यूनतम पूंजी के साथ शुरू किया जा सकता है, और कुछ ही समय में लाभ कमाया जा सकता है। यदि आप कोई स्टॉल नहीं लगाना चाहते हैं और केवल एक थोक विक्रेता के रूप में कार्य करना चाहते हैं, तो आप इस प्रकार के व्यवसाय में आसानी से व्यापार कर सकते हैं।

अगर आप पानीपुरी Panipuri  बेचना चाहते हैं, तो आप इसके लिए जा सकते हैं क्योंकि पानीपुरी Panipuri  का कोई ब्रांड नहीं है। यदि आप अपने तरीके से गुणवत्ता बनाए रखते हैं, तो यह बहुत तेजी से बिकेगी और आपको बहुत सारा पैसा देगी !!

पानीपुरी Panipuri  व्यवसाय स्थापित करने से संबंधित महत्वपूर्ण घटक नीचे सूचीबद्ध हैं:

1. पानीपुरी Panipuri  बनाने के लिए आवश्यक कच्चा माल

पानीपुरी Panipuri  बनाने के लिए आपको मैदा या जिसे आम भाषा में मैदा कहते हैं, उसके अलावा पानी की भी जरूरत पड़ेगी. आप इन कच्चे माल को अपने स्थानीय बाजार में जाकर आसानी से खरीद सकते हैं। यदि आप थोक में खरीदना चाहते हैं, तो आप एक निर्माता या थोक विक्रेता से संपर्क कर सकते हैं – इसका मतलब यह होगा कि आपको सभी प्रकार का आटा या मैदा कम कीमत पर मिलेगा।

इस समय बाजार में आटे की कीमत करीब 25 से 30 रुपये प्रति किलो और मैदा 65 से 70 रुपये किलो के आसपास मिल रहा है. दर अलग अलग क्षेत्र में भिन्न-भिन्न हो सकती है।

2. पानीपुरी Panipuri  बनाने की मशीनरी

पानीपुरी Panipuri  बनाने के लिए जिस मशीन का उपयोग किया जाता है उसे पानीपुरी Panipuri  मशीन कहा जाता है। पानीपुरी Panipuri  बनाने के लिए दो मशीनों का इस्तेमाल किया जाता है। एक मशीन आटा गूंथने के लिए मिक्सर मशीन है, और दूसरी पानीपुरी Panipuri  बनाने के लिए आवश्यक है, जो सूख जाती है।

3. पानीपुरी Panipuri  बनाने की मशीन की कुल लागत

पानीपुरी Panipuri  बनाने के लिए जिस मिक्सर मशीन का इस्तेमाल किया जाता है उसकी कीमत करीब एक लाख रुपये है। बाजार में 25,000 और पानीपुरी Panipuri  बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दूसरी मशीन की कीमत बाजार में लगभग 40,000. रुपये की शुरुआती कीमत पर है। कुल मिलाकर यह व्यवसाय लगभग रु. 65,000. की मशीनरी से शुरू किया जा सकता है।

4. पानीपुरी Panipuri  बनाने की मशीन कहां से खरीदें?

आप इस मशीन को अपने स्थान के आसपास या सीधे मशीन के निर्माताओं से मशीन के थोक विक्रेताओं या खुदरा विक्रेताओं से संपर्क करके खरीद सकते हैं। आप इंडिया-मार्ट की वेबसाइट या अमेजन पर भी जा सकते हैं, जहां आप वेबसाइट पर सूचीबद्ध विभिन्न मशीनें पा सकते हैं। आप इन मशीनों को Online वेबसाइट से ही खरीद सकते हैं।

5. पानीपुरी पानीपुरी Panipuri  बनाने की पूरी प्रक्रिया

यहां पानीपुरी Panipuri  बनाने की प्रक्रिया विस्तार से बताई गई है। उसी मशीन से आप पानीपुरी Panipuri  बना सकते हैं.

• सबसे पहले आपको मिक्सर मशीन में अपनी आवश्यकता के अनुसार मैदा या आटा डालना है।
• उसके बाद, मशीन चालू करें। जरूरत के हिसाब से थोड़ा सा पानी मिला लें।
• अब आप जो आटा और पानी मशीन के अंदर डालें उसे अच्छी तरह मिला लें।
• जब आटा अच्छी तरह से गूंथ जाए तो इसे बाहर निकाल लें। बस इस बात का ध्यान रखें कि आटा गूंथते समय आपको और पानी नहीं डालना है।
• साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि आपका गूंथा हुआ आटा ज्यादा गीला न हो।
• पानीपुरी Panipuri  बनाने के लिए आटे को पानीपुरी Panipuri  बनाने की मशीन में डालिये.
• इस मशीन से पानीपुरी Panipuri  पूरी की तरह गोल आकार में निकलेगी।
• इसके बाद पूरी को तेल में तल कर निकाल लें. इस तरह से पूरियां बनकर तैयार हो जाती हैं और बाजार में बिकने के लिए तैयार हो जाती हैं |

6. पानीपुरी Panipuri  बनाने के लिए जगह का चयन

इन दोनों मशीनों को चलाने के लिए आपको ज्यादा जगह की जरूरत नहीं होगी। आप इन दोनों मशीनों को एक छोटे से कमरे में यानि 10 X 15 वर्ग फुट के आकार में सेट कर सकते हैं। यदि आप इस व्यवसाय को बड़े पैमाने पर शुरू करना चाहते हैं, तो आपको अधिक जगह की आवश्यकता होगी, और उसके अनुसार आप एक और कमरा संभाल सकते हैं और ले सकते हैं जिसमें आप अपना तैयार माल रख सकते हैं।

7. पानीपुरी Panipuri  की पैकेजिंग

आप पानीपुरी Panipuri  को प्लास्टिक पॉलिथीन बैग में पैक और आपूर्ति कर सकते हैं। आप इसे छोटे प्लास्टिक पॉलिथीन में पैक करके रिटेलर को बेच सकते हैं। उपभोक्ताओं के लिए, आप इसे एक प्लेट का उपयोग करके परोस सकते हैं। यदि आप थोक व्यापारी को इसकी आपूर्ति करना चाहते हैं, तो आप बड़े प्लास्टिक पॉलीथिन बैग का उपयोग कर सकते हैं और तदनुसार थोक विक्रेताओं को आपूर्ति कर सकते हैं।

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8. पानीपुरी Panipuri  मशीन का उपयोग करके पानीपुरी पानीपुरी Panipuri  का उत्पादन समय

आप कुल 1 किलो मैदा या मैदा का उपयोग करके लगभग 100 से 105 पानीपुरी Panipuri  बना सकते हैं, और 1 घंटे में लगभग 4,000 पानीपुरी Panipuri  तैयार की जा सकती हैं। 4,000 पानीपुरी Panipuri  बनाने के लिए आपको लगभग 40 किलो मैदा की आवश्यकता होगी।

9. पानीपुरी Panipuri  व्यवसाय शुरू करने की कुल लागत

Panipuri व्यवसाय को शुरू करने की कुल लागत की बात करें तो मिक्सर मशीन और पानीपुरी Panipuri  बनाने की मशीन को मिलाकर लगभग रु. 65,000 और इसके साथ ही आपको कच्चा माल प्राप्त करने की आवश्यकता होगी। एक और अतिरिक्त लागत बिजली की खपत के लिए जिम्मेदार है।

सभी खर्चों पर विचार करने के बाद, कुल लागत लगभग रु। 80,000 से 90,000। यदि आपके पास लगभग रु. आपके साथ 1 लाख, आप आसानी से Panipuri व्यवसाय को शुरू कर सकते हैं।

10. पानीपुरी Panipuri  व्यवसाय में कितना लाभ हो सकता है?

Panipuri बिजनेस को शुरू करके आप हर घंटे के काम के लिए करीब 700 से 800 रुपये आराम से कमा सकते हैं। इस तरह अगर आप औसतन 8 घंटे काम करते हैं, तो आप लगभग Rs. 5,000 से 8,000। यह लाभ संख्या केवल एक अनुमानित मूल्य है क्योंकि हर शहर, हर गांव में उत्पादन की लागत अलग-अलग हो सकती है, और लाभ मार्जिन कम या ज्यादा हो सकता है।

साथ ही, आप पानीपुरी Panipuri  के उत्पादन में कितना कच्चा माल डालते हैं और कच्चा माल खरीदने के लिए आपने कितना खर्च किया है, इससे लाभ मूल्यों में बहुत बदलाव आता है। अगर आप मेहनत करते हैं तो आप इस बिजनेस से और भी ज्यादा पैसा कमा सकते हैं।

11. पानीपुरी पानीपुरी Panipuri  कहां बेचें?

पानीपुरी Panipuri  बिजनेस को करने के लिए आप खुद एक स्टॉल लगा सकते हैं। इस बिजनेस को भीड़-भाड़ वाले इलाके में शुरू करके आप काफी मुनाफा कमा सकते हैं। इस बिजनेस को लंबे समय तक चलाने के लिए और बिजनेस से अच्छा मुनाफा कमाने के लिए आपको उन जगहों को चुनना होगा जहां पर आपको ज्यादा भीड़ –भाड़ रहता हो ।

उदाहरण के लिए, आप अपना स्टॉल बस स्टैंड के पास, रेलवे स्टेशनों के बाहर, स्कूलों या कॉलेजों के बाहर, मूवी थिएटर, मंदिरों आदि में लगा सकते हैं। इन जगहों पर पानीपुरी Panipuri  बिकने की संभावना अधिक होती है। इसके अलावा, आप इसे शादियों या किसी समारोह में भी बुक कर सकते हैं, जिससे आपको अधिक लाभ कमाने का अवसर प्राप्त होता है।

12. पानीपुरी पानीपुरी Panipuri  व्यवसाय शुरू करने के लिए लाइसेंस की आवश्यकता

पानीपुरी Panipuri  का बिजनेस शुरू करने के लिए आपके लिए सबसे पहले फूड लाइसेंस लेना बहुत जरूरी है क्योंकि यह एक फूड आइटम है। इसलिए आपको फूड लाइसेंस बनवाना होगा और इसके अलावा आपको अपना जीएसटी भी रजिस्टर कराना होगा।

13. पानीपुरी पानीपुरी Panipuri  बनाने का प्रशिक्षण

जब भी आप इस बिजनेस को शुरू करना चाहते हैं तो इसके लिए आपको एक मशीन की जरूरत पड़ेगी। जब आप किसी मशीन निर्माता के पास जाते हैं और मशीन खरीदते हैं, तो आपको वहां प्रशिक्षण दिया जाएगा। मिक्सर मशीन में कितना मैदा डालना है, इसके बारे में आपको उचित निर्देश दिए जाएंगे? कितना पानी चाहिए?

आटा गूंथने के बाद आप पानीपुरी Panipuri  मशीन में आटा कहाँ डालते हैं? आप मशीन में आटा कैसे डालते हैं? मशीन निर्माता इन सभी चीजों और निर्देशों को बताता है कि मशीन की देखभाल कैसे करें और इसके रखरखाव की आवश्यकताएं क्या हैं। इन सभी बातों की जानकारी आप मशीन निर्माता से मशीन खरीदते समय ले सकते हैं।

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पानीपुरी Panipuri  स्टॉल पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्र० 1- भारत में पानीपुरी Panipuri  बिजनेस कैसे शुरू करें?

उत्तर- पानीपुरी Panipuri  का बिजनेस शुरू करने के लिए आपके लिए सबसे पहले फूड लाइसेंस लेना बहुत जरूरी है क्योंकि यह एक फूड आइटम है। इसलिए आपको फूड लाइसेंस बनवाना होगा और इसके अलावा आपको अपना जीएसटी भी रजिस्टर कराना होगा।

प्र० 2- भारत में कौन सा राज्य गोलगप्पे के लिए प्रसिद्ध है?

उत्तर- पानीपुरी Panipuri  ज्यादातर दिल्ली और पश्चिम बंगाल के आसपास प्रसिद्ध है और पूरे भारत में कई सारे नामों से जाना जाता है।

प्र० 3- भारत के किस शहर में सबसे अच्छी पानीपुरी Panipuri  मिलती है?

उत्तर- भारत में बढ़िया पानीपुरी Panipuri  के लिए कुछ बेहतरीन स्थान हैं:

• कायलान भेल, पुणे
• एल्को पानी पुरी केंद्र, मुंबई
• स्वाति स्नैक्स, मुंबई
• टपरी, जयपुर
• पंजाब स्वीट हाउस, मुंबई
• सी लाउंज, मुंबई
• राम श्याम भेलवाला, मुंबई
• जयशंकर पानी पुरी, पुणे

प्र० 4- पानीपुरी Panipuri  और गोलगप्पे में क्या अंतर है?

उत्तर- पानीपुरी Panipuri  और गोलगप्पे में कोई अंतर नहीं है और भारत में इसके बहुत सारे अन्य नाम हैं जैसे कि :

• पानी पाताशी (मध्य प्रदेश)
• पानीपुरी पानीपुरी Panipuri  (मुंबई, पुणे, गुजरात)
• पानी के पतासे (उत्तर प्रदेश)
• गोलगप्पा (चंडीगढ़)
• गोलगप्पे ( हरियाणा , दिल्ली, पंजाब, पाकिस्तान)
• पुचका या फुचका (पश्चिम बंगाल, बांग्लादेश)
• गुपचुप (विदर्भ)

प्र० 5- कौन सा शहर पानीपुरी Panipuri के लिए प्रसिद्ध है?

उत्तर- मुंबई वह जगह है जहाँ आपको प्रसिद्ध मुंबई पानीपुरी Panipuri  का स्वाद चखने को मिलता है। आमची मुंबई के पानी में उनकी मीठी और खट्टी तीखी इमली की चटनी का राज है।

प्र० 6- गोलगप्पे को अंग्रेजी में क्या कहते हैं?

उत्तर- पानीपुरी  Panipuri  के लिए कोई विशेष अंग्रेजी नाम नहीं दिया गया है जबकि कुछ बड़े-बड़े Hotel और Restaurant में कभी-कभी पानीपुरी Panipuri  को वाटर बॉल्स Water-Balls कहते हैं।

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